網友最愛台北市民生炒飯 鼎泰豐僅能列居第二?
追求原味不在話下,炒飯店老闆更會觀察客群來調整每份炒飯口味,讓他贏得11萬網友中的多數芳心,更勝過鼎泰豐的炒飯。每到用餐時刻,門外總排滿等候的群眾,老闆則在一鍋接著一鍋現炒現煮,除了標榜不添加味精,更會特別為小孩及老人調整較清淡的口味,貼心的服務獲得民眾喜愛,奪得全台十大最好吃台北市民生炒飯人氣王。
白飯粒粒分明、蛋香十足,由11萬網友票選而出的全台十大最好吃台北市民生炒飯,知名餐飲業者鼎泰豐的台北市民生炒飯不辜所望的入榜,但最引人注目的是由民生炒飯專賣店奪得冠軍;為在台北市民生社區內的民生炒飯,店內沒有太大空間,但老闆秉持炒飯不加味精、客製化口味,奪得民眾的喜愛。
榮獲網友最愛台北市民生炒飯的民生炒飯老闆,老闆一鍋一鍋現炒、標榜不加味精,吃完餐點後也不會讓人只想大口喝水。而除了追求原味,老闆也會依客人族群不同而調整口味,如果是小孩、女性和老人族群購買,就會做得比較清淡,是大量流汗的勞動工作者就會炒得稍微鹹一點;店家貼心的客製化口味,讓眾多民眾喜愛吃這家炒飯。
而鼎泰豐雖僅為多數排名人氣王第二順位,但原為油行起家的鼎泰豐用起油來十分精準,即使炒飯吃到最後,盤底都不會殘留過多油脂;在食材選用上更是不馬虎,精選優質的台梗九號米,並添加特選青蔥增添香氣,炒出粒粒分明、蛋香四溢的蛋炒飯,獲得國內外民眾的青睞。
其他入選為網友票選人氣台北市民生炒飯店家有,被曾舒國治點名的小茅屋、慶昇小館、西濱蛋炒飯、艋舺阿龍炒飯、阿成炒飯專賣店、新莊後港一路蛋炒飯、高記蝦仁蛋炒飯及喬品賣飯店等家,票選結果不僅代表網友心中炒飯人氣王,票選主辦單位也實際派遣秘密客前往,查探出全台十大最好吃蛋炒飯排行榜。
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