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全台最好吃！ 台北民生炒飯專賣店打敗鼎泰豐奪冠
標榜不加味精的平價小吃店「台北民生炒飯專賣店」擊敗了知名的鼎泰豐，奪得全台最好吃炒飯的榮耀。(網路圖片)
【大紀元11月16日報導】（大紀元記者林惟真綜合報導）近日，網路平台業者蕃薯藤發起「票選全台十大好吃蛋炒飯」，在為期2週的票選時間內吸引了11萬網友投票，票選結果標榜不加味精的平價小吃店「台北民生炒飯專賣店」擊敗了知名的鼎泰豐，奪得全台最好吃炒飯的榮耀。
「全台美味炒飯大評鑑」票選活動，從10月30日到11月13日為期2週投票，評選方式：由美食家與部落客當秘密客佔40%、網友投票佔60%。鼎泰豐在網友票選階段獲最高票，但加入秘密客評分後，位在台北市民生社區的台北民生炒飯專賣店逆轉勝，奪下了冠軍寶座。鼎泰豐屈居第二。
擁有28年歷史的台北民生炒飯專賣店標榜不加味精，吃完後不會口乾舌燥，老闆都是現炒現煮，還會依客人喜好調整鹹淡口味，一盤價格僅台幣80元，吸引許多民眾上門，店外常常大排長龍。票選獲得冠軍後，更湧入大批慕名民眾，讓老闆黃泰申忙得不可開交。老闆黃泰申感謝民眾的支持，並表示會繼續認真炒飯。
第二名則是「鼎泰豐」的炒飯，平均要價160元，材料精選優質的台粳九號米以特選青蔥，粒粒分明的炒飯加上油精準，吃到最後盤底都不會殘留過多油脂，是不少饕客的最愛。對這次的票選結果，鼎泰豐回應，獲得第2名並不是輸，但勝出的台北民生炒飯一定有值得學習和改進的地方。
11萬網友選出的全台10大最好吃蛋炒飯各具特色，也都有各自的擁戴食客群。
其餘的入榜全台十大好吃蛋炒飯依序為，第3名台北市麗水街的小茅屋、第4名是嘉義的慶昇小館 、第5名是台中忠孝夜市的西濱蛋炒飯、 第6名艋舺阿龍炒飯、第7名阿成炒飯專賣店、第8名新北市的新莊後港一路蛋炒飯、第9名高記蝦仁蛋炒飯、第10名高雄新光路的喬品賣飯店。
| 排名 | yam蕃薯藤輕旅行評語 |
| 第1名
民生炒飯專賣店 |
標榜不加味精，菜單琳瑯滿目，另外還有熟客才知道的隱藏菜單。老闆都是一鍋一鍋現炒現煮，會仔細觀察、依客人族群不同而調整口味。 |
| 第2名
鼎泰豐 |
精選優質的台梗九號米，加上特選青蔥，在火候油溫精控下炒出粒粒分明、且蛋香四溢的蛋炒飯。用油十分精準，即使炒飯吃到最後，盤底都不會殘留過多油脂。 |
| 第3名
小茅屋 |
小茅屋被網友大力推薦，主要的原因是食物美味又實在。招牌蛋炒飯，蛋和肉絲都下得多，沒加調味料，口感清爽不油膩，價格平易近人。 |
| 第4名
嘉義慶昇小館 |
平價、真材實料的經營，提倡「在地食材」確保新鮮與安心。特選台梗16號米，新鮮草蝦每日從港口買進，可選擇辣豆瓣、番茄、沙茶等口味，讓人一吃就難忘。 |
| 第5名
西濱蛋炒飯 |
大火快炒的蛋炒飯，飯粒充分吸收醬汁，咬起來有脆脆的洋蔥、紅蘿蔔、大蝦仁和蔥花，鹹度適中，呈現色香味俱全的美味色澤。 |
| 第6名
艋舺阿龍炒飯 |
炒飯約有二十種不同口味。老關堅持每一盤飯與麵都單獨炒，擁有多種口味但同時保有一樣的好品質。 |
| 第7名
阿成炒飯專賣店 |
炒飯種類多達48種，除了一般口味外，還有烏魚子炒飯、鴕鳥肉炒飯、揚州炒飯、麻油豬肝炒飯等類別。最特別的是炒飯上頭鋪了一層肉鬆，配著炒飯一起吃別有一番滋味。 |
| 第8名
新莊後港一路蛋炒飯 |
飯粒染上淡淡的醬色，蝦仁大而甜美，還有微微胡椒辣味和香氣；這樣的美味經營了一二十年之久。 |
| 第9名
高記蝦仁蛋炒飯 |
正統上海口味贏得好口碑。師傅掌握火候的功力，將炒飯炒得香氣十足又不油不膩。餐廳的裝飾古色古香，整體看來氣派又不失氣氛。 |
| 第10名
喬品賣飯店 |
炒飯辣度分3級，點綴著滷牛腱、碎蛋、蔥花及辣椒，順口又好吃。顧客也可以選擇要不要加胡椒或蔥。 |
（責任編輯：林琮文）
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